Почему китайцы кушают палочками?

МБОУ « СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА № 17» Тема: «Почему китайцы кушают палочками?» ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА Выполнил: ученик 4 «А» класса Степанов Андрей Руководитель: Самарцева Ирина Юрьевна г. Ачинск 2011

2010 год – Год китайского языка в России премьер-министр РФ зампредседателя КНР Владимир Путин Си Цзиньпин.

Почему китайцы кушают палочками? Гипотеза: а что, если прием пищи с помощью палочек вкуснее и полезней. Цель – исследовать традиции Китая по использованию палочек для еды. Задачи: Узнать, когда и кем были придуманы палочки для еды. Выяснить, какие бывают, где и как они применяются. Изучить традиции и правила пользования палочками. Научиться кушать палочками. Объектом - китайские палочки для еды. Предметом изучения – традиции и правила пользования палочками.

Что Вы знаете о палочках?

Хронология императорских династий Китая Название династии Период Ся XXI-XVI вв. до н.э. Шань-Инь XVI-XI вв. до н.э. Чжоу 1066-221 гг. до н.э. Цинь 221-206 гг. до н.э. Хань 206 г. до н.э. – 220 г. н.э. Эпоха Троецарствия 220-280 Западная Цзинь 265-316 Восточная Цзинь 317-439 Южные и Северные Династии 420-581 Суй 581-618 Название династии Период Тан 618-907 Эпоха Пяти Династий Эпоха Десяти Царств 907-960 902-979 Сун 960-1279 Ляо 907-1125 Восточная Ся 1032-1227 Цзинь 1115-1234 Юань 1279-1368 Мин 1368-1644 Цин 1644-1911 Современный Китай

Китайские палочки точка гармонии со Вселенной 8 уровней высшие миры Света Символ Земли Символ Неба 18 уровней низшие миры

Виды китайских палочек Дерево - принцип Жизненности Металл – принцип Разрушения

Выбор палочек точка, где нужно брать палочки 90º

Техника использования Кисть руки должна быть расслаблена, большой палец смотрит к себе, указательный и средний чуть вытянуты вперед. 2. Сначала берут одну палочку (на расстоянии одной трети от верхнего конца) между большим и указательным пальцами правой руки. Держат палочку большим и безымянным пальцами так, чтобы указательный, средний и большой пальцы при этом образовали кольцо. 3. Вторую палочку берут, располагая ее параллельно первой, на расстоянии 15мм. Когда распрямляется средний палец, палочки раздвигаются. 4.Сводят палочки вместе, сгибая указательный палец, и защемляют кончиками то, что хотят отправить в рот.

Правила пользования палочками Палочки используются только для того, чтобы взять еду и положить её в рот или на свою тарелку. Прежде чем потянуться палочками к еде, выберите кусок. Еду берут всегда сверху. Дотронувшись палочками до куска, нужно взять его и съесть. При взятии еды палочками, ладони всегда должны быть направлены вниз. Переворачивание руки запястьем и ладонью вверх считается некультурным. Китайцы традиционно едят рис из миски. Миску с рисом подносят ко рту, и затем рис едят палочками. Прежде чем попросить ещё риса, палочки нужно положить на стол справа или на подставку. Закончив еду, палочки следует положить поперёк миски, концами влево — это знак того, что трапеза завершена, и добавки не требуется.

Плохие манеры Стучать палочками по столу, накалывать на них еду, облизывать палочки, указывать палочками и размахивать ими в воздухе считается плохим воспитанием. Не зажимайте две палочки в кулаке - этот жест воспринимают как угрожающий. Нельзя втыкать палочки в еду. Это считается дурным тоном, так как напоминает палочки с благовониями, которые ставят умершим родственникам.

Китайские корни Я - Степанов Андрей Эдуардович 20.09.2001 г.р. Папа - Степанов Эдуард Анатольевич 17.12.1975 г.р. Дед - Степанов Анатолий Михайлович 18.08.1948 г.р. Прадед - Степанов Михаил Сергеевич 20.12.1923 г.р. Прапрадед прапрабабушка Сун-ты-Тан и Степанова Сергей Васильевич Ксения Васильевна 1890 г.р. 9. 01.1901 г.р.

Трапеза в Китае

Выводы Куайцзы придумали китайцы. Они имеют соответствующую форму. Их изготавливают из дерева, слоновой кости, а в настоящее время и из пластика. Существует множество правил и хороших манер, имеющих отношение к палочкам. Правильно держать палочки – искусство! Они тренируют мелкую моторику, развивающую умственные способности. В китайской кухне важно разнообразие и гармоничное сочетание ингредиентов и блюд! Прием пищи с помощью палочек вкуснее и полезней.

Литература Большая книга интересных фактов. М.: ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2007.-240 с. Большая энциклопедия школьника. Оксфорд/пер.с англ.У.В.Сапциной, А.И.Кима, Т.в.Сафроновойи др. – М.: ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2007. - 664 с. Интернет-сайт Великий Китай. http://iclub-china.com/rus Интернет. Википедия - свободная энциклопедия. http://ru.wikipedia.org/ Интернет-сайт. Клуб китайской культуры. http://ling-lung.blogspot.com

Спасибо за внимание !