Портал презентаций » Презентации по Технологии » Олимпиада профессионального мастерства

Олимпиада профессионального мастерства

Олимпиада профессионального мастерства
Смотреть онлайн
Поделиться с друзьями:
Олимпиада профессионального мастерства:
Презентация на тему Олимпиада профессионального мастерства к уроку по технологии скачать смотреть бесплатно

Презентация "Олимпиада профессионального мастерства" онлайн бесплатно на портале электронных презентаций school-present.com

Ломоть хорошо испеченного пшеничного хлеба… составляет одно из величайших изобретений человеческого
1 слайд

Ломоть хорошо испеченного пшеничного хлеба… составляет одно из величайших изобретений человеческого ума…» (К.А. Тимирязев) Олимпиада профессионального мастерства

План проведения олимпиады 1. Теоретическое задание: Проверь свои знания (тестирование, ситуационные
2 слайд

План проведения олимпиады 1. Теоретическое задание: Проверь свои знания (тестирование, ситуационные задачи) Конкурс учебно-исследовательских работ 2. Практическое задание: Разделка теста

Проверь свои знания Ответьте на вопросы теста !!!
3 слайд

Проверь свои знания Ответьте на вопросы теста !!!

Проверь свои знания Что вызвало дефект хлеба «подрыв верхней корки»??? А) повышенная кислотность тес
4 слайд

Проверь свои знания Что вызвало дефект хлеба «подрыв верхней корки»??? А) повышенная кислотность теста Б) низкая температура выпечки В) интенсивный замес

Проверь свои знания А) продолжительная выпечка Б) заветривание заготовок В) низкая кислотность Что в
5 слайд

Проверь свои знания А) продолжительная выпечка Б) заветривание заготовок В) низкая кислотность Что вызвало дефект хлеба «деформация верхней корки» ???

Проверь свои знания А) выпечка при низкой температуре Б) отсутствие соли В) перекисшее плотное тесто
6 слайд

Проверь свои знания А) выпечка при низкой температуре Б) отсутствие соли В) перекисшее плотное тесто Что вызвало дефект хлеба «сыропеклость» ???

Проверь свои знания А) низкая температура брожения Б) перегрев пекарной камеры В) повышенная кислотн
7 слайд

Проверь свои знания А) низкая температура брожения Б) перегрев пекарной камеры В) повышенная кислотность Назовите причину дефекта хлеба «закал, отслоение верхней корки» ???

Проверь свои знания А) картофельная палочка Б) дрожжеподобные грибы В) «чудесная палочка» Что вызвал
8 слайд

Проверь свои знания А) картофельная палочка Б) дрожжеподобные грибы В) «чудесная палочка» Что вызвало дефект хлеба «тягучая болезнь»???

Конкурс учебно-исследовательских работ
9 слайд

Конкурс учебно-исследовательских работ

Практическое задание «Рак»
10 слайд

Практическое задание «Рак»

Практическое задание «Лебедь»
11 слайд

Практическое задание «Лебедь»

Практическое задание «Плюшка»
12 слайд

Практическое задание «Плюшка»

Практическое задание «Плетенка»
13 слайд

Практическое задание «Плетенка»

Практическое задание «Грибы»
14 слайд

Практическое задание «Грибы»

СПАСИБО ЗА УЧАСТИЕ !
15 слайд

СПАСИБО ЗА УЧАСТИЕ !

Отзывы на school-present.com "Олимпиада профессионального мастерства" (0)
Оставить отзыв
Прокомментировать
Регистрация
Вход
Авторизация